一个月内减少20斤是不科学的，过于控制饮食甚至不吃主食，只吃蔬菜，虽然可以实现体重短期内快速减轻，但是不易长期坚持，且容易导致营养不良，时间久了还可能引发厌食症。
一切按计划来进行，在饮食方面在体育锻炼方面都要有，像猪肉，牛肉，羊肉等肉类食物能不吃尽量不要去吃，特别是汤类食物一定要少喝，平时仰卧起坐，跑步，跳绳，乒乓球，羽毛球，篮球等，都是可以做的，想要减肥瘦身，平时要多注意高热量的摄入，而且每顿饭要吃七分饱，早上的时候要吃有营养的食物，中午需要吃的丰富点，而晚上的时候要少吃，或者是只吃蔬菜水果，每周要坚持做运动5-6次，每次至少要做40分钟，可以做一些内容，快走，慢跑，做健身操，跳绳等运动。
通常情况下，减肥需要进行心理建设、多吃含有膳食纤维的食物，才能管住嘴。
减肥是一个需要长期坚持的过程，科学减肥见效的速度较慢，需要进行心理建设。建议多鼓励自己，学习减肥成功的好处，对减肥后的形象充满期待，但也要做好长期坚持、受挫的打算。还需要多吃含有膳食纤维的食物，比如燕麦、红豆、黑米等，其中的膳食纤维可以明显增加饱腹感，减少想吃东西的情况，从而减少热量的摄入。
减肥是可以吃紫菜的，紫菜含有丰富的蛋白质和维生素，要比其他食物多很多，也有胡萝卜素和胆碱，有降低血压，促进新陈代谢的作用，能更好的消耗脂肪。所以减肥吃紫菜是没有影响的。
要想减肥，主要是使摄入的能量小于消耗的能量，要减少饮食的摄入，改善饮食的结构，不吃高脂肪、高热量的食物，多吃低脂肪、低热量，富含有丰富的维生素的蔬菜、水果，以及蛋白质等。另外，还需要多运动，增加热量的消耗，可以选择有氧运动，比如慢跑、游泳等。
制定减肥食谱时要根据每日的总能量来计一天所需要的主食，主食应该占总能量的45%-60%为宜，过低容易引起酮症，过高会影响蛋白的摄入量。主食每天应控制在150-200克复合的碳水化合物，以杂粮为主，包括大米、小米、高粱米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、薏米等，三餐要定时定量。
